plat complet

Les températures devenant plus fraîches, nous avons fêté cela en cuisine !!! Et c'est parti pour un repas tout simple mais parfumé ...   Nouilles Chinoises Express Une jolie recette de Fruss Free Cooking que nous avons adapté à nos goûts ... Ingrédients : 1 échalote émincée 1 gousse d'ail pressée 1 cuillère à soupe de sauce soja   3 cuillères à soupe de purée de tomate 2 tours de moulin de 5 baies 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Une pincée de sel  2 paquets de nouilles chinoises   ... [Lire la suite]

Et oui, car après avoir reçu vos photos pour le Défilé de demain, je me suis dit "Après l'effort, le réconfort" !!! Vous l'avez bien mérité ♥   Au menu du jour ...   Gâteau de Courgettes Recette à retrouver sur le blog de Mes Pieds dans le Plat Ingrédients : - 4 courgettes moyennes - ½ poivron rouge (pas pour moi ...) - 100 g de lait - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 70 g de farine (remplacé par de la Maîzena ici) - 1 sachet de levure chimique (11 g) - 2 œufs - sel, poivre - Épices au choix :... [Lire la suite]

Ici la pluie et les températures automnales ayant fait un retour des plus remarqué, nous sommes repassées en mode "cuisine réconfortante" !!! Quelle galère !!!    Bref, au menu 2 tests : un velouté d'épinards et des cookies-trop-bons à la banane ...   Velouté d'Epinards  Recette du blog Cuisiner tout Simplement Ingrédients: 400g d'épinards frais250g de pommes de terre85g de brie sans croûte (avec des petites portions ça marche aussi !!! )2 échalotes1 cube de bouillon de volaille (bouillon de légumes pour... [Lire la suite]

J'ai profité du We pour tester 2 recettes .. oui, oui 2 !!! Quand on aime, hein ...    Mais commençons par la partie "salée" ET légère !!! Une recette "made by me" avec ce que j'avais sous la main *-* ... et Cookeo   Velouté de tomate   Ingrédients 3 oignons, 50 cl de purée de tomate, 2 pommes de terre moyennes, 1 c à s de persil haché, 1 c à c de curcuma, 1 c à c de fleur de sel au thym, qq tours de moulins à poivre, 1 l de bouillon de légumes, huile d'olive   Préparation Emincez les oignons et... [Lire la suite]

Petite tradition à présent ... voici donc le Diner ' Week que vous attendiez !!! ... Vous l'attendiez, hein ??!! ... Non ?? Tant pis ... vous y aurez droit quand même, na !!!    Et au menu : riz crémé aux fruits de mer, mon Graal aux pommes et crème au chocolat ...  Riz crémé aux Fruits de Mer Et nouvelle recette fastoche et "maison"  à réaliser au Cookeo ... Lancez le prog. "dorer" et jeter 250 g de fruits de mer dans 2 c à s d'huile d'olive Faites revenir 5 min et ajoutez 300 g de riz long. Remuez 2... [Lire la suite]

Pour vous prouver que je ne me nourris pas QUE de douceurs sucrées (quoi que ...), je suis passée en cuisine avec l'envie d'exotisme ... Le Nouval An Chinois y est sûrement pour quelque chose !!!   Soupe Chinoise à Ma Façon Ingrédients : 1 l de bouillon de légumes 1/2 boite de pousses de bambou 4 champignons noirs déshydratés 1 carotte 1 c à c de gingembre frais râpé 2 c à s de sauce soja 1 pavé de nouilles chinoises   Préparation : Mettez les champignons noirs à tremper dans de l'eau bouillante pendant 30... [Lire la suite]

Comme je vous aiiiiiiiiime très bôcou ... mais que je ne livre pas à domicile (sorry Joëlle ...) ... je vous propose 2 recettes trop fastoches !!!   Toujours en "mode test", c'est donc avec Cookeo que j'ai fait mumuse ^-^ Évidemment, ces recettes sont parfaitement réalisables de façon traditionnelle, hein !!!   Sauté de Porc au caramel Ingrédients 300 g de sauté de porc en dés - 100 g de champignons émincés - 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pressées - 2 carottes coupées en julienne - 3 c à s... [Lire la suite]

Cela ne vous a sûrement pas échappé ... la gourmandise est un défaut que je cultive !!! Après mes essais à la MAP ... à la yaourtière ... ou au MO ... j'ai la chance de pouvoir tester la dernière génération des multicuiseurs, le très design COOKEO !!!    Visuellement, sa bonne bouille m'a tout de suite fait craquer - Sa cuve généreuse en céramique permet de cuisiner pour 6 personnes - Et sa fonction "sous pression" réduit de moitié les temps de cuisson .... Comme je ne suis pas sponsorisée, j'ai toute latitude pour donner... [Lire la suite]