Gourmande comme je suis, je ne résiste pas à une recette alléchante ... mais ça, vous le saviez déjà !!! Alors, quand les Copinautes nourrissent (et au sens propre hi hi hi) mes petits penchants en m'envoyant ZE recette magique, je file en cuisine ... 

 

Vous aurais-je traumatisé avec mon addiction à la tarte au citron ?? Si c'est la cas ... surtout ne tentez aucune thérapie ... car c'est l'occasion rêvée (pour moi, hein !!!) de déguster l'une de vos préparations fétiches, au doux parfum acidulé *-* Et donc, un Grand Merci à Dame Ribambelle  qui m'a gentiment envoyé ce délice ... que je partage avec Vous (avec son accord, cela va sans dire ...)

 

Tarte au Citron Fondante

Lilou pour L-Tarte au citron

Et cette fois, j'ai pris les photos AVANT de goûter !!! 

J'aurais peut-être dû attendre un peu avant de la démouler ... mais ma gourmandise notoire m'a rattrapé ...

Ingrédients:

Appareil : 4 citrons non traités. 6 oeufs. 225 g de sucre. 25 cl de crème fraîche épaisse. 1 à 2 c de soupe de sucre glace.
Pâte à tarte : 75 g beurre. 150 grammes de farine. 1 pincée de sel et 1 cs de sucre. 1 jaune d'oeuf.
Préparation :
Préchauffez le four à 180°
Faire la pâte à tarte (mélanger le jaune d'oeuf dans 2cs d'eau).
Après l'avoir laissée reposer au frais pendant une heure, l'étaler.
La faire cuire 15 minutes à blanc à 180° puis au bout des 15 minutes, sortir la pâte et baisser le four à 150°.
Enlever les zestes des citrons et presser les citrons pour en recueillir le jus.
Battre les oeufs, le sucre, le jus de citron et incorporer les zestes et la crème fraîche.
Verser l'appareil sur le fond de tarte et hop au four pour 30 minutes.
Verdict :
Un pur délice !!! Parfumée, fondante, sucrée juste ce qu'il faut ... et au goût très prononcé de "reviens-y" !!! 
Bref, sans surprise, elle n'a pas passé le cap des 24 heures °-° 

Lilou pour L-Tarte au citron2

Encore Merci à Dame Ribambelle pour le partage !!!! 

Une tarte au citron aussi savoureuse et rapide à préparer ... que du bonheur !!!

Et Vous, quelle est votre recette fétiche ?? Vous savez bien ... celle vers laquelle on se précipite en cas d'envie irrépressible de gourmandises ... ou d'invités surprise ?? Je suis partante pour jouer à la testeuse ^-^

 

Belle journée les P'tits Bouts et à très vite pour la suite de nos aventures !!!

  Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz ................................