6 avril 2014

Grande Gourmande devant l'Eternel, je suis toujours à la recherche de recettes ... traditionnelles ou familiales ... new-age ou tendances ... dans ma cuisine (aussi) je me lance régulièrement dans l' "expérimentation" !!!   Ma dernière (re)découverte : le lait Ribot  Mais, qu'est-ce que c'est ?? Le Buttermilk ou babeurre ou encore lait ribot ou lait fermenté est utilisé dans beaucoup de recettes de la cuisine américaine : gâteaux, muffins, pancakes… En Irlande aussi.... [Lire la suite]